料理のレパートリーを見える化する

家計を立て直す=家のことを見直す今週末は料理のバリエーションを見える化するところに取り組んでみようと思います。私の尊敬する辰巳芳子さんの本に、料理はマトリックスとして表せるという趣旨のお話が載っています。鶏肉を焼くのか煮るのか、あげるのか…

家計簿のこと

家計簿。何度トライしてもつれない態度で、こんな気持ちなかったことにしようとしても主婦の頭の隅から離れない、あのできるやつ。五年ぶりにトライしてみました。今回のお相手はzaimくん。ビジュアル系かなーzaimくんのいいところは、・スマホでレシート入…

バレンタインのチョコ

齢40にして、初めてバレンタインチョコをつくりました。アレルギーの子供が食べられるように乳製品フリーの生チョコです。小学生の長女の友チョコ作成に付き合って。チョコって難しいイメージがあったけど、子供と楽しみながらできる程度の作業でした。高級…

はじまり

毎日を楽しみたい。家計を立て直すのをきっかけに、おうちの運営を適正化しようとあがく私のログです。どうぞよろしく。